Axit palmitic
- Tên IUPAC
- hexadecanoic acid
- Công thức phân tử
- C16H32O2
- Trọng lượng phân tử (g/mol)
- 256.4200
- Từ đồng nghĩa & Tên thương mại
- Palmitic acid; n-Hexadecanoic acid; Hexadecanoic acid
- Độ tinh khiết/Thử nghiệm (%)
- 99% min
- Lớp /Mức chất lượng
- Cấp kỹ thuật
Danh mục
Tài liệu kỹ thuật
Tổng quan ngắn gọn
Axit palmitic là một trong những axit béo bão hòa phổ biến nhất được tìm thấy tự nhiên trong động vật và thực vật. Nó cũng được tìm thấy trong chất béo và sáp như dầu ô liu, dầu cọ và lipid cơ thể. Axit palmitic xuất hiện dưới dạng este (glyceride) trong dầu và chất béo có nguồn gốc thực vật và động vật.
Quy trình sản xuất
Axit palmitic có nguồn gốc thực vật. Nó chủ yếu thu được bằng cách thủy phân dầu cọ (hoặc các phần của nó là stearin), sau đó là hydro hóa toàn bộ hoặc một phần, và sau đó chưng cất.