Axit Stearic ép ba lần (C18 20% - 30%)

Tổng quan ngắn gọn
Axit stearic, còn được gọi là axit octadecanoic, là một dạng axit béo bão hòa phổ biến và có lợi có trong cả chất béo động vật và thực vật. Nó là một chất rắn màu trắng sáp với công thức hóa học là CH3 (CH2) 16CO2H và khối lượng mol là 284,48 g/mol. Những chất béo này tự nhiên bao gồm một hỗn hợp của axit oleic, axit palmitic và axit stearic, với axit stearic thương mại được tạo ra từ một lượng axit oleic và palmitic gần như bằng nhau. Ở trạng thái tự nhiên, axit stearic có thể được tìm thấy trong chất béo trung tính hỗn hợp cùng với các axit chuỗi dài khác, hoặc dưới dạng este của rượu béo. Điều đáng chú ý là chất béo động vật thường có nồng độ axit stearic cao hơn so với chất béo thực vật.
Quy trình sản xuất
Axit béo được sử dụng trong sản xuất axit stearic, và quá trình sản xuất được xác định bởi loại nguyên liệu được chọn và chất lượng cần thiết của axit stearic. Các giao thức khác nhau được sử dụng theo các biến này. Trong số các nguyên liệu thô được sử dụng thường xuyên nhất trong quá trình tổng hợp axit stearic là mỡ và dầu mỡ. Có hai bước chính trong quá trình sản xuất:
a. Bước đầu tiên là thủy phân nguyên liệu thô (dầu hoặc chất béo) để sản xuất glycerin và axit béo. Hai sản phẩm sau đó được phân chia.
b. Việc tinh chế và tách hỗn hợp axit béo được bao gồm trong giai đoạn thứ hai.