Axit Stearic ép ba lần (C18 39% - 45%)

Tổng quan ngắn gọn Axit Octadecanoic, một từ đồng nghĩa với axit stearic, là một dạng axit béo bão hòa được tìm thấy trong các nguồn thực vật và động vật giàu chất béo. Nó được biết đến rộng rãi vì có nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe. Nó tồn tại dưới dạng chất rắn màu trắng sáp với khối lượng mol 284,48 g/mol và công thức hóa học là CH3 (CH2) 16CO2H. Những chất béo này tự nhiên chứa axit oleic, palmitic và stearic; lượng axit oleic và palmitic gần như bằng nhau là cần thiết cho việc sản xuất axit stearic thương mại. Thông thường, axit stearic có thể được tìm thấy trong tự nhiên dưới dạng chất béo trung tính hỗn hợp bao gồm các axit chuỗi dài khác hoặc dưới dạng este của rượu béo. Đáng chú ý, so với chất béo có nguồn gốc từ thực vật, chất béo động vật thường có hàm lượng axit stearic cao hơn. Quy trình sản xuất Axit stearic được tổng hợp chủ yếu từ axit béo, trong đó quy trình sản xuất được điều chỉnh để phù hợp với các yêu cầu chất lượng nhất định và nguyên liệu thô được lựa chọn. Các giao thức khác nhau được sử dụng để tuân thủ các yêu cầu này. Hai nguyên liệu nguồn chính thường được sử dụng để tổng hợp axit stearic là mỡ và dầu mỡ. Có hai bước chính trong quá trình sản xuất: a. Thủy phân: Glycerin và axit béo được tạo ra khi nguyên liệu thô (dầu hoặc chất béo) được xử lý bằng cách thủy phân. Hai sản phẩm cuối cùng sau đó được tách ra. b. Tách: Việc tinh chế và tách hỗn hợp axit béo tinh chế axit stearic.