Chia sẻ sản phẩm này :
Bột gia cầm
- Xuất xứ
- : Saudi Arabia
- Số CAS
- : 92113-16-1
- Mã HS
- : 2301.1
Thông tin cơ bản
- Physical State
- : Solid
- Appearance / Color
- : Brown powder or pellets
- Odor
- : Characteristic
- Moisture Content (%)
- : <8%
- Synonyms & Trade Names
- : MBM (Meat and Bone Meal); Poultry meal; Meat meal
- Total Plate Count (TPC)
- : <500,000 CFU/g
- Yeast & Mould
- : <50,000 CFU/g
- E. Coli
- : <100 CFU/g
- Coliform Bacteria
- : <1,000 CFU/g
- Salmonella
- : Negative/25g
- Shelf Life
- : 6 months
- Packaging Size
- : 50 kg / bulk
- Packaging Type
- : PP woven bag / bulk
- Storage Conditions
- : Cool, dry; away from humidity
- Halal Certification
- : N/A (bovine MBM) / Available (Poultry)
- ISO / HACCP
- : Yes
- Food Grade / Regulatory Status
- : Feed grade
- Crude Protein (%, min)
- : 50-55% (MBM); 65% min (Poultry)
- Crude Fat / Ether Extract (%, max)
- : 8-12%
- Ash Content — Feed (%, max)
- : 25-30% (MBM); 14% max (Poultry)
- Calcium Content, Ca (%)
- : 9% (MBM); 3% (Poultry)
- Phosphorus Content, P (%)
- : 4.5% (MBM); 1.5% (Poultry)
- Total Volatile Basic Nitrogen (TVN/TVBN, mg/100g)
- : <150 mg/100g (MBM)
- Pepsin Digestibility (%, min)
- : 80% min
- Bulk Density
- : ~0.55 g/cm³
- Lysine Content (%, min)
- : 2.5-3.0%
- Antioxidant Treatment
- : None or as specified
- TSE/BSE Compliance Declaration
- : Tested and compliant (processed)
- Species of Origin Declaration
- : Bovine (MBM) / Poultry (poultry meal)
- Aflatoxin B1
- : Not applicable
- Heavy Metals — Feed (As, Pb, Hg, Cd)
- : Compliant
- Dioxins & PCBs (pg WHO-TEQ/g fat)
- : Compliant
Danh mục
Chia sẻ sản phẩm này :
Tổng quan ngắn gọn
Bột gia cầm là một nguồn protein cao tự nhiên từ gia cầm tươi khô và đã xay nhuyễn, nó bao gồm các bộ phận xay, xay nhuyễn và làm sạch của thân thịt gia cầm giết mổ bao gồm đầu, thức ăn và ruột. Bột gia cầm, kết xuất là cần thiết để ổn định và chuyển đổi các bộ phận gia cầm thô chưa sử dụng thành dạng có thể dễ dàng lưu trữ và vận chuyển.
Bột gia cầm thường được sử dụng làm thành phần thức ăn trong thức ăn chăn nuôi như gia cầm, nước, động vật nhai lại, không nhai lại và thức ăn cho vật nuôi. Đây là thành phần thức ăn chất lượng cao do các axit amin thiết yếu, axit béo, vitamin và khoáng chất và ngon miệng cao. Bột gia cầm cần được đề cập và đảm bảo protein thô tối thiểu, chất béo thô tối thiểu, chất xơ thô tối đa, phốt pho tối thiểu (P) và canxi tối thiểu và tối đa (Ca) trong nhãn.
Quy trình sản xuất
Một phương pháp được đề xuất để sản xuất bột thịt và xương gia cầm, trong đó nguyên liệu thô bao gồm mô và xương được nghiền liên tiếp, nấu thành bột giấy, thủy phân, khử trùng, tẩy dầu mỡ và sấy khô. Trong phương pháp này, khối lượng nguyên liệu thô được đưa vào nồi hơi lớp mỏng và chất thủy phân, trong một lớp không quá 30 mm, trong đó nó được nấu thành bột giấy ở nhiệt độ 180-250° C trong 90-300 giây., sau đó sản phẩm đun sôi và thủy phân nói trên được đưa vào bộ phận sấy chân không, nơi nó được sấy khô ở nhiệt độ 110° C trong 90 phút, và sau đó sản phẩm khô được đưa vào máy chiết nơi sản phẩm được đưa vào máy chiết nơi sản phẩm được chiết xuất sản phẩm khô được chiết xuất bằng dung môi hexan ở nhiệt độ 55-60° C trong 45-60 phút, bột gia cầm được tách ra khỏi mật đường và bột gia cầm được sấy khô trong lò nướng với việc loại bỏ đồng thời hơi dung môi hexan, được ngưng tụ và quay trở lại quá trình, trong đó mật đường được tách ra khỏi dung môi hexan bằng cách đun sôi dung môi hexan, sau đó được ngưng tụ và trở lại quá trình.
