Metyl palmitat
- Tên IUPAC
- methyl hexadecanoate
- Công thức phân tử
- C17H34O2
- Trọng lượng phân tử (g/mol)
- 270.4500
- Từ đồng nghĩa & Tên thương mại
- Methyl palmitate; Methyl hexadecanoate; Hexadecanoic acid methyl ester
- Độ tinh khiết/Thử nghiệm (%)
- 98% min
- Lớp /Mức chất lượng
- Cấp kỹ thuật
Danh mục
Tài liệu kỹ thuật
Tổng quan ngắn gọn
Methyl palmitate còn được gọi là metyl este axit palmitic, là một axit béo metyl este với công thức phân tử là C17H34O2. Methyl palmitate là một chất rắn tinh thể không màu trong suốt ở nhiệt độ phòng với nhiệt độ nóng chảy thấp 32-35 độ C và không hòa tan trong nước.
Quy trình sản xuất
Việc sản xuất methyl palmitate được thực hiện bằng cách phản ứng metanol và axit palmitic thông qua quá trình este hóa dưới nhiệt độ 80 độ C và áp suất 6 bar.